水果当主食有什么影响

11-20

收藏文章
水果是公认的高维生素、高纤维食物,也是很多人在减肥期间首选的食材,还有很多人会选择用水果来替代主食,下面来了解一下水果当主食有什么坏处。
1

水果无法当主食 因为全谷类主食才能提供更多的维生素B群 

大多数水果中都不含有维生素B1,而维生素B群的功能在于帮助糖、脂肪和蛋白质代血转化成身体所需的能量;若缺乏维生素B,会使代谢产生问题,反而减肥困难,甚至会造成皮肤炎或神经系统的疾病。


2

水果中的营养素较单一 易导致营养不良

水果中的微量元素较为单一,主要是碳水化合物及水溶性维生素等矿物质,不足以补充人体的需要,若长时间只摄取水果的话,将会导致营养不良。因此,除了吃水果外,还需要脂肪、蛋白质等营养元素,尤其是优质的蛋白质,能促进脂肪燃烧,帮助减肥。

3

水果热量虽低但糖分高 多吃还是会胖

水果主要含有果糖、纤维素、淀粉等碳水化合物以及维生素、矿物质等,相较猪肉、牛肉、鸡蛋等,水果的热量为低,但因香甜可口,容易多吃,结果还是会摄入相同的热量。 此外,一些水果,例如:香蕉的含糖量为21%,两根香蕉的热量就等于一大碗米饭,而苹果含糖量约14%,吃一个也等于半碗饭。因此,水果的摄取量还是要适度,不燃最后摄入的热量及糖分还是会超标。

4

水果含纤维素易消化,反而会刺激食欲

因为水果含有纤维素及果糖,容易被消化吸收,饱腹感不强反而刺激食欲。通常会促使民众吃进更多的水果,或是因飢饿感而想吃其他的美食,反而导致摄入的热量过多,在身体转化为脂肪堆积。

5

以水果当主餐难以持续 更会降低代谢 容易復胖

连续几餐吃水果或许可以做到,而且因没有吃脂肪和蛋白质而瘦了一些,但是减少的体重却可能是水分和肌肉,而且,人体在这种情况下,实际上是处于飢饿的,可能在忍受不了时,吃进更多食物。此外,也会降低基础新陈代谢率,让体内库存的能量,维持体温、唿吸、心跳,无法燃烧脂肪,容易减肥復胖。

6

只吃水果可能会引发糖尿病或记忆力下降

只是水果,容易造成碳水化合物摄取不足,导致胰岛素分泌过少,使血糖升高,严重时可能会引发糖尿病;此外,碳水化合物摄取不足,也可能会造成记忆力下降的问题。

查看全文
猜你喜欢
热门
编辑推荐

热门标签

收藏成功!