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饮食常识 03-11282
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糖尿病能不能吃苏打饼干
糖尿病患者不建议多吃苏打饼干,很多人认为苏打饼干吃起来口味淡淡,属于无糖食品,实际上大家所认为的无糖食品都是狭义意义上的“无糖食品”,只是在制作过程中未添加葡萄糖、麦芽糖、蔗糖等天然甜味剂的食品。而严格意义抢的无糖食品是几乎不含碳水化合物的食品。
而且苏打饼干中含有成碳酸氢钠,对于糖尿病合并有高血压以及糖尿病肾病的人来说,无疑是起反作用。
而且苏打饼也属于高碳水食物,糖尿病患者在控制饮食时,碳水化合物是重要的一环,它经过酶的转化后会生成葡萄糖。一般来讲,糖尿病病人每餐建议摄入3到4份碳水化合物,也就是45克到60克碳水化合物。
糖尿病患者吃什么好
1、苦瓜:有医生用苦瓜干粉制成片剂辅助治疗糖尿病(糖尿病食品),发现餐后血糖明显下降。但注意吃苦瓜后可能有腹胀、腹泻等反应。
2、海带:动物实验表明,海带中含有的海带多糖有降血糖及保护胰岛细胞的作用。
3、大蒜:食用大蒜汁或嚼食大蒜(大蒜食品)瓣,不仅有降血糖的作用,而且可辅助降血压(血压食品)、降血脂。
4、洋葱:研究表明,洋葱中含有某种物质,能选择性地作用于胰岛β细胞,促进胰岛素分泌,从而具有降血糖的作用。
5、魔芋:魔芋富含膳食纤维,能促进肠道蠕动,防治便秘(便秘食品),并使沉积在肠壁的毒物迅速排出体外,故被称为“胃肠道清洁剂”,是糖尿病患者的理想食品,对预防和治疗糖尿病有极好的辅助效果。
5、鳝鱼:黄鳝鱼中含有“黄鳝鱼素A”和“黄鳝鱼素B”,这两种物质具有调节血糖的作用。实验证明,黄鳝鱼素具有显着的类胰岛素作用。因此,糖尿病患者经常食用鳝鱼是有益的。