牛的什么部位不能吃

12-02

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牛肉是比较受欢迎的一种高蛋白、低脂肪肉类,而且牛肉的不同部位口感都有所不同,下面来了解一下牛的哪些部位不能吃。
1

三腺

猪、牛、羊、等动物体上的甲状腺、肾上腺、病变淋巴腺,是三种“生理性有害器官”。人若误食后,则可能出现头昏头痛、兴奋狂躁、脉快心悸、抽搐乏力、食欲低下、恶心呕吐、发热多汗等中毒症状。

2

牛肺

现在的养牛场为了提高牛的经济价值,在饲养牛的过程中会向牛喂养大量的食用增长剂。有一项研究证明,牛肺中这种东西的含量是最高的,可以达到全牛的60%。如果一次性食用过多的食用增长剂,那么会给人体造成不可逆转的伤害,更有甚者可以导致中毒。

3

牛肾

牛肾也是牛身上比较脏的牛器官之一,牛肾也就是我们常说的牛腰子。牛肾是牛分泌肾上腺素的地方,也是最多细菌激素的地方。有些人可能会觉得“以形补形”,但是牛肾吃了之后不仅没有补肾的功效,反而还容易引起疾病的感染,小孩子吃太多了也会引起早熟。

4

牛脖子

一般脖子是淋巴肿瘤分布最为密集的部位,牛也是不例外的。牛脖子上面的肉会有一些疙瘩,其实这种疙瘩就是肿瘤,肿瘤内一般会藏有大量的寄生虫,一旦食用的话是对人体有非常不好的影响。

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