北沙参的功效与作用禁忌
中医养生 12-080
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红参杞子炖瘦肉汤
材料:红参3片、猪肉(瘦)200克、红枣2个、杞子15粒、桂圆肉8粒、茨实15粒、姜几片、食盐适量
做法:所有材料洗净,瘦肉切小块,红枣去核,把全部食材放入炖盅,加入3小饭碗的凉开水,盖上盖子入炖锅炖2小时,喝前下盐调味。
功效:这是一道气血两补的汤羹,而且味道鲜美,适合体弱或病后康复人士饮用,但太补啦小孩最好不要喝。
红参元肉乌鸡汤
材料:红参30g、元肉干十余粒、乌鸡半只
做法:红参、元肉干稍冲洗,乌鸡洗净斩件备用。往炖盅加入800ml水,把材料放入炖盅内。炖约1.5~2小时,加少许食盐调味即可。
功效:气安神,养益心脾。