糖尿病每天可以吃多少克的糖

糖尿病每天可以吃多少克的糖

加拿大糖尿病协会2013年修订的糖尿病指南之一表明糖的食用可增加10%的能量(以每天摄取的2000卡的能量中，可吃不多过50克)

美国糖尿病协会对糖的摄取没有特定的限制。然而，他们建议在一日三餐中所摄取的碳水化合物的总量(包括从淀粉食物和添加的糖中摄取的碳水化合物)每顿饭不要超过45至60克。并建议只在特定的场合才食用甜品，且只吃很少的量。如果你不能抵抗甜品的诱惑，那就只在餐厅进食、与其他人分享一份甜品。而美国心脏协会的指南建议女性每天只食用6茶匙额外的糖，男性只食用9茶匙额外的糖。

食物含糖多少

如果你不在你的咖啡奶茶裡加糖，便以为你每天的糖份不高，那就请再三思。即使你自己不加糖，一些食品和饮料中所含的糖分已经超过你每天应该摄取的糖份量。例如，星巴克的12安士的星冰乐混合咖啡中已经含了36克糖!

添加糖是现在很多食物常用的方法，例如早餐麦片，燕麦棒和乳酪。下面是一些例子：

食物含糖量

1杯12安士苏打水39克 (~10茶匙)

6安士的乳酪28克(7茶匙)

一包Kit Kat朱古力糖21克 (~5茶匙)

1碗早餐麦片8 -15克(2-4 茶匙)

不容易导致血糖上升的食物推荐

蔬菜类

蔬菜类富含膳食纤维、维生素，可以减缓肠道对醣类与脂肪的吸收，延缓血糖的上升，同时有助于饱足感的提升，建议每餐都至少要吃 1 碟的蔬菜。虽然蔬菜多吃好处多多，但其实常常有些全谷根茎类被误认成蔬菜，需要格外注意，，例如南瓜、地瓜、山药、莲藕、皇帝豆，这些食用过多都容易造成血糖的升高。

豆鱼蛋肉类

豆鱼蛋肉类，是饮食中蛋白质主要的来源，而蛋白质能够帮助调解生理机能，是重要的营养来源，且蛋白质本身分解的速度比淀粉来得慢，能延缓血糖上升的速度，加上油脂能够增加饱足感，对体重管理也很有帮助。但要特别注意的是，油炸类的蛋白质食物，例如炸鸡腿、炸豆腐，因为外面裹上的粉是淀粉类，容易让血糖上升，建议糖友可以选择水煮、干煎的蛋白质，偶尔想吃点炸的，要把麵衣的醣份列入计算喔!

油脂类油脂类

本身不含糖，所以不会造成血糖上升，但油脂在体内代谢较慢，所以如果在同一餐中，摄取过多的油脂，反而会影响血糖下降的速度，所以还是要适量摄取，除了烹调用油外，食物的准备也要少用油炸的方式。

而高油脂所带来的高热量也容易造成体重的上升，增加胰岛素阻抗的风险，糖友在油脂选择上，建议採用不饱和脂肪酸的油脂为主，像是橄榄油、芥花油等等;同时避免反式脂肪酸，例如炸鸡、披萨、奶昔、泡麵等，这些食物在制作过程中用到的油料都有可能含有反式脂肪酸，建议尽量少吃，减少心血管问题发生的风险。