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婴儿健康 06-070
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排名第一的应该是鲈鱼，含有丰富的DHA，是一种被称做“脑黄金”的物质，是目前公认的补脑营养素，而鲈鱼是所有淡水鱼中DHA含量最高的，适合孕期食用，除此之外，以下几种鱼，补脑效果也不错，比如：
1、大头鱼，营养价值丰富，其还有人脑细胞发育需要的卵磷脂，符合人脑吸收的氨基酸；
2、鲢鱼，肉质细嫩、营养丰富，除了含蛋白质、脂肪等，它还含有鱼肉中所缺乏的卵磷脂；
3、带鱼，DHA和多不饱和脂肪酸EPA含量高，再加上带鱼含有丰富的卵磷脂，更具补脑功能；
4、黄花鱼，营养丰富，含蛋白质、微量元素和维生素，会有很好的食疗效果。
一般市面上的淡水鱼都是比较安全的，比如黄花鱼、黑鱼、鲈鱼、鲫鱼等，都是适合儿童吃的，但是要注意做法，最好是以蒸、煮、炖为主，不宜采用油炸、烤、煎等方法，这样比较安全、清淡，而且味道鲜美，无论是哪种鱼都可以做。
鱼肉的营养价值虽然很高，小孩子吃鱼很有好处、但是有些鱼是要注意的，因为很可能会含有寄生虫，对身体健康造成很大的影响，比如：
1、有腐败迹象的鱼；
2、肚皮破损的鱼；
3、靠近化工厂的野鱼。