卫生部权威报告关注儿童营养均衡 伊利QQ星携手新浪为家长指点迷津
2012年5月31日，恰逢“六一”国际儿童节，卫生部发布了《中国0-6岁儿童营养发展报告(2012)》，这是卫生部首次发布关于儿童营养状况的发展报告。此次报告的亮点之一，是以专门章节关注了“儿童营养的全面和均衡”。报告认为，1982-2002年的20年间，我国居民膳食中动物性食物、优质蛋白质、奶类等的摄入量都有大幅增长。食物种类的丰富和膳食质量的提高，全面改善了儿童营养状况。
尽管报告显示，我国城市儿童的平均生长发育水平已经达到甚至超过国际卫生组织的相关标准，但报告发布的几组数字还是引起了很多家长的忧虑——截至2010年，我国5岁以下儿童低体重率为3.6%，生长迟缓率为9.9%，消瘦率为2.3%，贫血患病率为12.6%，城市超重和肥胖发生率为8.5%——这些数字表明，儿童营养均衡问题仍然值得关注。
于近日发布的“儿童营养均衡大调查”结果也显示，高达51%的儿童存在偏食、挑食问题，这已经成为日益严重的儿童成长问题。此次调查由伊利QQ星儿童成长牛奶和新浪育儿频道联手发起，从4月初开始，为期一个月，共收集有效样本3170份，被调查儿童年龄集中在3—8岁。
调查结果还显示，相当一部分家长缺乏系统的专业知识来帮助儿童均衡营养，家长在量化食物、改正儿童饮食陋习等方面欠缺相关知识，对不同食物所含营养元素的认识也比较模糊。例如，在量化孩子食物种类方面，33%的家长没有科学的标准。针对调查结果，伊利QQ星联手新浪，从5月初开始，邀请中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副所长马冠生、北大医院儿科主任医师梁芙蓉、北大医院预防保健科主任医师梁卫兰等多位专家，连续推出数期专家大讲堂和微访谈活动，专门介绍儿童营养均衡知识，为家长答疑解惑。
短短两周，大讲堂和微访谈就吸引了5万多人关注和参与。“4—5岁的孩子可不可以吃粗粮呢?”“孩子不爱吃蔬菜和水果怎么办?”等问题层出不穷，家长们踊跃在线发起提问。儿童营养专家为家长提出了一系列合理化建议，同时警告，儿童时期长期挑食偏食，或导致其锌铁钙缺乏、免疫力低下、注意力不集中、行为异常、智力发育迟缓等问题，可能出现消瘦或肥胖两个极端，造成不可逆转的损伤，其危害甚至将会延长至成年期。
“建议喝奶，一生不断奶!”专家在访谈中还特别强调。他认为，根据我们的膳食结构，不喝牛奶、不吃奶制品，钙的摄入量就不容易达标。《中国居民膳食指南》中建议学龄前儿童每天可以喝300—600ml的奶，从而保证钙的摄入量达到适宜水平。