古井贡酒陷入酒精门 酒精勾兑的酒有什么害处?
网友诘问:品牌信誉何在?
“污染了‘古井’这两个汉字。至于诚信,对他们来说,不值一文酒钱”。网友“YC卢”在网上留下了这样一段话。
古井贡酒酒精采购额达4600万一事经媒体曝光后,有些网友对其品牌也产生了怀疑。
有网友明确表示,我可不敢喝古井了,亏我那么信任他,这么多年坑爹。另一位叫“十九画客”的网友愤怒地表示:一个响当当的牌子暗藏着一个不响亮的勾当。
网友“邹思耒”提出:一个不负责任的企业,在消费者放弃他之前,监管部门应该首先把他罚趴下。
“这样的恶习应坚决追究刑事责任,不能放之任之残害百姓。”网友“tomfei”说。
其他白酒忙划清界限
记者查阅的五粮液、酒鬼酒、老白干酒、沱牌舍得、洋河股份、贵州茅台这几家公司的中报,均找不到“酒精”两个字,采购内容中也查不到“香精”、“糖”这类字样。
记者给多家上市公司董秘打电话。接受采访的贵州茅台董秘樊宁屏表示听说了古井贡的事情,他说,茅台决不会采购酒精来勾兑白酒出售,只要是茅台真品,里面的酒都是按照包装上的原料酿造出来的。他说,“别的酒厂不好评说,我们只做好自己的事情。”
记者以投资者身份给五粮液董秘办打电话,请教酒精勾兑在白酒行业中是否一种普遍现象。接电话的女士说,请投资者放心,五粮液绝对是粮食酿造酒。采购酒精勾兑成酒,酒味与酿造酒有差别,只会损害企业声誉,最后受害的还是企业。“市场竞争很激烈,我们十分珍视企业声誉。”她最后说。
股价半天跌幅达3%
受此事影响,今日中午收盘之后,古井贡酒半天股价下跌3.01%,一度跌幅达5.58%。
数据显示,午盘收盘之后,古井贡酒开盘最高价为38.80元,最低价37.01元,半天成交额5489.18万元,换手率0.38%,半天跌幅达3.01%。
观点碰撞
有分析认为,真正的传统性白酒生产是由粮食蒸煮,加曲,窖池发酵、烤酒,以酒勾酒,贮藏后装瓶出厂。真正白酒是不再加水、酒精和香料成分的原始工艺的白酒。这种酒分子呈大分子团状态。而新型工艺白酒是用香料、酒精、水或有原酒调味调制搭配而成的。水、酒精分子、香料物质分子结合不太紧密,是一种集合状态。功效和传统性白酒相差较大,有的饮后对胃不适、有时头痛。
酒仙网董事长郝鸿峰则不同意这种观点,在他看来,饮用“食用酒精”并无大碍,有些时候,食用酒精的纯度更高,喝起来杂质更少。另外,食用酒精的成本也更低、更加经济。
郝鸿峰:如果用优质的食用酒精勾兑出来的酒,从杂质醇的指标来讲可能会更好一点,食用酒精的洁净的程度相对于酿造的酒要高很多,所以少了很多杂质醇。这个角度讲,可能是件好的事情,也可以节省一定的成本。