小两口怎么用油盐酱醋做简单家常菜？

小两口怎么用油盐酱醋做简单家常菜？

　　金钱蛋

　　3个鸡蛋、3个青杭椒、3个红尖椒、适量油、适量盐、适量酱油

　　做法：

　　1)鸡蛋煮熟，在凉水里冰一会;

　　2)刀上粘点水，将鸡蛋剥去壳切成片;

　　3)表面撒少许生粉;

　　4)锅内放比平时炒菜稍微多点的油，将鸡蛋推入大火煎炸;

　　5)表面焦黄的时候将鸡蛋捞出;

　　6)青红椒切段;

　　7)锅内留底油，将青红椒大火翻炒半分钟;

　　8)倒入炸好的鸡蛋片翻炒均匀;

　　9)加入适量盐，几滴酱油，翻炒均匀即可。