法国料理：舒芙蕾的做法
关于美食舒芙蕾的做法你知道吗?这道源自法国的著名了解——舒芙蕾怎么做?舒芙蕾的营养功效是什么?亲亲宝贝网将详细介绍如何做舒芙蕾。
食谱原料：
鸡蛋2个，牛奶25ml，低粉8g，黄油20g，白糖25g。
工艺做法：烘焙。
配菜专区：蛋糕的做法。
菜谱属地：法国料理。
制作方法：
1、将融化的黄油和牛奶放一起拌匀;
2、过筛后的面粉倒入黄油牛奶混合物中搅拌均匀;
3、蛋黄加入面糊中搅拌均匀;
4、蛋白和糖打发至干性发泡;
5、将蛋黄糊于打发的蛋白切拌均匀;
6、烤盅四壁均匀涂抹黄油，并将白糖均匀沾满四壁。面粉糊装入烤盅。烤箱预热190度;
7、烤十分钟左右即可。
健康提示：
蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质，食用方便，是人们最常食用的糕点之一。