孕期饮食要做到增重不超标
每周吃1~2次粗粮
多吃龙眼,孩子眼睛能长得又圆又大?多吃巧克力,生出来的孩子就爱笑?多吃猪蹄,孩子生出来皮肤就好?
“带球”妈妈对于诸如之类的饮食建议都不陌生,不过,专家却认为,很多孕期饮食秘方并无科学根据,对于孕妇而言,更需要的是吃得均衡,强调食谱尽可能宽。
对于非孕妇而言,一般每天摄入2000大卡的热量就足矣,也就是说6两主食+1~2支牛奶+1 只蛋+3两肉和豆制品+青菜1斤+1只水果。孕程早期不需要变化,中晚期则可增加每天200大卡的热量摄入,增加15~20克蛋白质,如增加1只蛋和半两主食,或相当于20克蛋白质的2两肉。
马文君认为,很有必要在孕妇的食谱中强调粗杂粮,以保证纤维素、维生素和微量元素的摄入,“每周最好吃1~2次,荞麦、燕麦、小麦、玉米、小米等都可以。”到了孕晚期,粗粮还可缓解准妈妈们的便秘问题。
此外,每天必不可少的是新鲜蔬菜,任何一种水果不要因为爱吃就吃太多(如超过1斤),因为含糖量高,容易增磅,而且影响其他食物的摄入。
补钙别靠老火汤
到了孕晚期,最常见的问题是水肿和抽筋,准妈妈们要提前做好补钙和控盐。马文君特别提醒,广东地区喜欢煲鸡汤、骨头汤,认为既添营养又补钙,但其实,老火汤并不能补钙而且嘌呤物质有害,倒不如采用最经济有效的喝奶、吃奶制品。每天1~2支奶,肥胖者可选低脂或无脂奶,如果乳糖不耐受,可以选去乳糖的奶粉或酸奶代替。
对付水肿,最关键就是不能吃得太咸,每天吃盐严格控制在5~6克以内,尤其不能吃酱菜、腌菜,睡前不要喝太多的水。