虾仁炒蛋的做法推荐 炒蛋是老少咸宜的一道菜色，如果加点虾仁，这道菜吃起来就更加鲜甜健康了。虽然虾仁炒蛋制作起来并不困难，但是要做得鲜美，就要有技巧咯。 食材明细 虾仁适量 蛋适量 姜片适量 葱适量 制作步骤 1. 主要食材：虾仁，姜片，葱，蛋。 2. 起油锅，先把葱姜炒香。 3. 然后放入虾仁炒至七八分熟，并调味，加入少许盐，酒。 4. 起锅放入打散的蛋液中。 5. 另起锅加油，将蛋液和虾仁淋入锅中。 6. 炒至蛋液刚凝熟就出锅。 小贴士 虾仁的水分要沥干，炒的时候才不会出水。