挑瓜大战:最专业的挑瓜大战 学霸们争相出击
西瓜被敲击之后,振动发声,而这部分振动发声,会随时间演化,有个振动波形。生瓜、熟瓜、沙瓤和非沙瓤都可以通过震动波形来判断。没有损坏,没有空心,没有蛀虫的西瓜的波形是比较漂亮的,对称性比较好,所以各个震动频率小,基频也小。而不好的西瓜则相反。接着他又进一步分析了人耳能感到的振动频率和西瓜在敲击后发生的振动频率的对比,发现西瓜被敲击后的几个较大振动频率的峰值在20Hz左右,处于人耳能够感知和分辨的范围之内。进而证明了听声音分辨西瓜好坏是可能的。
不过,马磊的研究中也有一点遗憾,那就是对于被摔过的西瓜不能用振动频率来检测。马磊同样给出了数据和图形的解释。当西瓜被从25cm的高度摔下来5次之后,它的振动频率开始向低移动。所以,大家可能听着声音像熟的西瓜,但事实上并不好吃。对于这个问题,马磊玩笑说只能看谁不走运了。
扬子晚报记者联系到马磊。他告诉记者,发帖子是因为有一次偶然买了个瓜,发现被骗了,然后不服气啊,就去搜了几篇文章看看,挑瓜帖就此而生。国外其实已经有通过声音辨别瓜果好坏的论文,自己只是进一步讲解一遍。他谦虚表示,“这水平算不上论文”。马磊希望,未来还能从生活中发现更多有趣的物理学知识和大家分享。
各路学霸掀起挑瓜大战
看到了网络上用物理学来讲述如何挑西瓜的帖子,电脑前的各学科的学霸网友们再也坐不住了,开始发挥自己的小宇宙,开始了挑西瓜大战。一位网友从生物学基础知识的角度分析了瓜瓤口感和含糖量是怎样随着纤维素、降解酶的不断作用而发生变化的。还有一位经验丰富的植物学博士,通过西瓜的外形、纹路、颜色和瓜蒂等,判断西瓜处于何种状态。除了科学分析,还有人晒出了一款App软件,可以通过敲击西瓜的声音来辨别好坏。吸引了不少“西瓜虫”下载试验。
让网友们大呼神奇的不光是各式各样挑西瓜的妙招,还有各路学霸们为吃西瓜而下的苦功。网友“柠檬树”感叹:“本以为挑西瓜很容易,看来还得苦学文化啊!”还有人调侃:“就怕吃货有文化,吃个西瓜不容易啊!”网友“wugui”感叹:“科学家们要懂得好多啊!只为了吃西瓜!”