巧克力蛋糕的做法

巧克力蛋糕的做法

　　巧克力可以说是一门工艺，如果要制作成蛋糕的话，就会相对简单一些。巧克力是很多朋友的最爱，小编介绍的这款香浓巧克力蛋糕，应该也会受到很多朋友的喜爱啦。

　　材料

　　巧克力 植物牛油鸡蛋 砂糖 生粉

　　香浓巧克力小蛋糕的做法

　　1、50g巧克力+40g植物牛油入碗隔水加热至溶，拌匀成酱。

　　2、1个鸡蛋和20g砂糖打发至表面有均匀泡沫，入巧克力酱及水拌匀，30g低粉筛入成糊。

　　3、模内涂一层薄油，筛入少许生粉，蛋糕糊入模中约8分满。

　　4、放冰箱冷藏30min。

　　5、烤箱预热220℃，5min即可。