产后催乳必备的11款营食谱
七、催奶猪脚汤
原 料:猪脚、大红枣或无花果、花生米、绍酒。
制 作:
1、猪脚洗净,大红枣或无花果、花生米用水泡透。
2、锅内加水适量,烧开,放猪脚,煮净血水,倒出。
3、将油倒入锅中,放入姜片、猪脚块,淋入绍酒爆炒片刻,用中火煮至汤色变白,加少盐调味即可。
功 效:补血益气,强身通乳。
八、猪蹄通草粥
原 料:猪蹄1~2个,通草3~5克,漏芦10~15克,粳米100克,葱白2茎。
制 作:先把猪蹄煎取浓汤,再煎通草、漏芦取汁,然后用猪蹄汤和药汁 同粳米煮粥,待粥将熟时,放入葱白稍煮即可。每日2次,温热食。
功 效:通乳汁,利血脉。适用于产后无乳,乳汁不通。
九、酸菜猪手煲
原 料:猪手一只、川酸菜、花生及调味料适量。
制 作:
1、先将猪手斩开,放入开水中汆烫5分钟,捞出沥干;
2、在煲中加冷水和各种原料,用大火煮30分钟后改小火慢炖1小时,最后加盐调味。 功 效:花生与猪手都能够补血和通乳,是妈咪产后补身的上品。如果加一些川酸菜,就会使这道菜的口感鲜美异常,有助于提高产后体弱妈咪的食欲。