最新研究：儿童多吃鱼和坚果可显著提高学习成绩
英国牛津大学一项新研究发现，儿童多吃鱼和坚果可显著提高学习成绩。该研究刊登在美国《公共科学图书馆综合》杂志上。
新研究对500名7-9岁的参试儿童进行了采血化验及调查。结果发现，儿童血液中ω-3脂肪酸水平是其注意力和学习能力的显著标志，血样中ω-3脂肪酸(特别是长链多不饱和脂肪酸DHA)水平越高，儿童阅读能力和记忆力就越好，发生行为问题的几率也更低。
研究负责人阿莱克斯·理查森博士指出，ω-3脂肪酸不仅有益心脏健康和增强免疫力，且在大脑结构和认知功能方面发挥着重要作用。其主要食物来源包括：沙丁鱼、鲭鱼、三文鱼和金枪鱼等深海肥鱼、亚麻籽以及核桃等多种坚果。建议家长，每周至少让孩子吃2份鱼，同时常吃核桃、巴西坚果和碧根果等坚果。