关于喝酸奶的一些问题
酸奶适合人群：
一般人群均可食用
1. 适宜身体虚弱，气血不足，营养不良，肠燥便秘之人食用;适宜高胆固醇血症，动脉硬化，冠心病，脂肪肝患者食用;适宜癌症患者，尤其是消化道癌症病人食用;适宜皮肤干燥之人食用，也可作为美容食品食用;妇女长期适量饮用酸牛奶，可使皮肤滋润、细腻、有光泽;
2. 酸过多之人，则不宜多吃;胃肠道手术后的病人、腹泻或其他肠道疾患地患者不适合喝酸奶。
酸奶食疗作用：
性平，味酸甘;生津止渴，补虚开胃，润肠通便，降血脂，抗癌。
酸奶食物相克：
酸奶不宜与黄豆同食。
酸奶做法指导：
饮用酸奶不能加热，夏季饮用宜现买现喝。