怎样给腹泻宝宝做病号饭
●已经添加辅食的婴儿，在腹泻期间不要添加宝宝没吃过的新辅食，可以减少辅食的添加次数，增加喂奶的次数。
小提示：如果化验粪便，发现含大量的脂肪滴，可以给宝宝改喂脱脂奶，待康复后再给宝宝吃普通的奶粉。
宝宝的“病号饭”
虽说腹泻了，可以吃东西，但是并非“宝宝想吃什么，就给他做什么”。
给腹泻的宝宝做“病号饭”，可以本着以下十个字：少渣、少油、少量、稀软、多餐。其中“少渣”尤其重要。
所谓“渣”，就是指食物中不能被消化的膳食纤维。让我们把日常食物中所含的膳食纤维做一比较：
每100克食物含膳食纤维的克数
摘自《食物成分表》
在给宝宝做“病号饭”时，除了要精心选料外，在烹调时还需注意：禁油炸，宜用氽、煮、蒸、烩等方法。
推荐食谱
依据病情，为宝宝选择一些合适的流质、半流质、半固体或固体食物。
以上食谱中，焦米汤和蒸苹果都是比较简单的兼具食疗作用的食物，做法如下：
·焦米汤
将大米用文火炒至焦黄，压成米粉，加水煮熟，放少许盐和糖即成。
·蒸苹果
把苹果洗净，带皮切成底部相连的4瓣，隔水蒸熟，吃果肉(温服)。
(点评专家/万 钫教授 策划/本刊编辑部 执行/杜雪娇)