灵芝的食用方法

灵芝水煎法

具体做法：将灵芝切碎(灵芝切片)，加入罐内，加水，象煎中药一样地熬水服，一般煎服3-4次;也可以连续水煎3次，装入温水瓶慢慢喝，喝多少无限制。

功效：有利于治疗甲亢、失眠、便溏、腹泻等症。

灵芝泡酒

灵芝白酒

具体做法：灵芝30克，切碎置瓶中，加白酒500毫升，封口浸泡7日，日服2次，每次10～20毫升。

功效：适用于神经衰弱、失眠、消化不良、咳嗽气喘、老年性支气管炎等症。

灵芝黄酒

具体做法：灵芝片40克，加500毫升黄酒浸10天后饮用。

功效：日服2次，每次30毫升，可治积年胃病。

灵芝人参酒

具体做法：灵芝片50克,人参20克，冰糖500克，装入纱布袋置酒坛中，加1500亳升白酒，密封浸10天后饮用。

功效：日饮2次，每次15～20毫升，可治肺痨久咳、痰多、肺虚气喘、消化不良等症。

灵芝银耳羹

食材：灵芝9克，银耳6克，冰糖15克

做法：把准备好的银耳、灵芝、冰糖放入炖锅中，加水后，用小火炖2-3小时，至银耳成稠汁，取出灵芝残渣后服用。

功效：分3次服用，可治咳嗽，心神不安，失眠梦多、怔忡、健忘等症。

灵芝茶

灵芝茶

具体做法：灵芝10克切片后，水冲泡或煎煮代茶饮。

功效：可用于治疗甲亢、失眠、便溏、腹泻等症。

灵芝蜜茶

具体做法：准备灵芝15一20，大枣60克，放入锅中加入适量的水煎煮，煎好后加蜂蜜4克调和饮用。

功效：久服可提高机体免疫力，并抑制癌细胞生长。

灵芝炖汤

灵芝陈皮老鸭汤

食材：灵芝50克，陈皮1个，老鸭1只，蜜枣2枚。

做法：

1、先净老鸭剖洗干净，去毛、去内藏、去鸭尾，斩大件;灵芝、陈皮和蜜枣分别用清水洗干净;

2、然后将以上全部材料一齐放入已经煲滚了的水中，继续用中火煲约三小时左右，以少许幼盐调味，即可佐膳饮用。

功效：灵芝具安神、健胃、去痰、活血的作用;陈皮具仍行气健脾、燥湿化痰的作用;老鸭肉有滋阴补虚、利尿消肿的作用;蜜枣具有补中益气、止咳润补肺肾、化痰平喘的作用。

灵芝蹄筋汤

食材：灵芝15克，黄芪10克，猪蹄筋100克、葱、姜、调料适量。

做法：

1、将灵芝、黄芪装纱布袋内，扎口;

2、猪蹄筋洗净与灵芝、黄芪及水共炖至熟烂，去药袋，调味，饮汤食肉。

功效：健脾安神，益肾养肝，适用于慢性肝炎、食欲不振、体虚乏力、神经衰弱等。

灵芝的食用禁忌

1、健康正常的孕妇不宜食用灵芝，因为灵芝的滋补功效非常强，可能诱发流产。

2、灵芝还有一点微毒性，不可以过量或过常服用。

3、对灵芝过敏的人群，禁用灵芝。

4、病人手术前、后一周内，或者正在大出血的病人禁用灵芝。

5、灵芝不能与这些食物同食。

灵芝不宜同松花蛋一起吃。因为灵芝其中含有蛋白质等微量元素，松花蛋中含铅等重金属元素，如果同吃不仅会丢失掉灵芝原有的营养价值，还可能产生副作用。

灵芝不能和辛辣刺激性的食物一同食用，不然会影响到灵芝原有的营养价值。

灵芝不能与酸性食物同吃，这会影响它的营养价值。