开胃生津的快手菜--日式荞麦面

开胃生津的快手菜--日式荞麦面

堂面条过冰水是为了让刚煮好的面条收缩一下，过完冰水的面条更爽口，表面会比较光滑，这样面条不容易粘到一起.食材清单

荞麦面……一把

荞麦面调味汁……适量

葱白……适量海苔碎……适量烹饪步骤

1.切葱白备用

2.水煮开下荞麦面

3.荞麦面煮至半熟时向锅中倒入适量凉水

4.荞麦面出锅过冰水

5.荞麦面沥干水分

6.向锅中倒入荞麦面调味汁

7.倒入切好的葱白炖煮片刻

8.调味汁出锅放凉备用

9.撒上海苔碎

10.清爽消暑的日式荞麦面完成啦