宝宝霜降喝什么汤

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宝宝霜降喝什么汤好呢?霜降这个节气开始,有些寒冷了,一碗暖烘烘的汤让宝宝暖和起来,可是究竟霜降小孩喝什么汤最好呢?如果您想要知道的话,就必须看看下面由小编为大家准备的文章。
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宝宝霜降汤品推荐1:羊肉

1、制作原料:

羊肉、油、葱、蒜苔。

2、制作方法:

(1)先将洗净的羊肉煮熟,肉、汤分放。

(2)食用时,将羊肉切成碎片,在锅内先放油、葱、蒜苔(或冬瓜片)等轻炒。

(3)然后放羊肉碎片,并加适量肉汤,煮沸即成。

3、营养成分:

羊肉汤是冬天补品中的美味之一,它不仅富于营养,而且有较高的药用价值,经常食用能温中暖下,补益气血,强健机体。羊肉的营养价值很高,在四川有吃羊肉暖身的习惯,羊肉汤既是美味,又是良药,兼有食补、药补之功效。

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宝宝霜降汤品推荐2:银耳老鸽汤

1、制作原料:

老鸽1只,干银耳50g,枸杞10粒,姜2片,1茶匙(5g)。

2、制作方法:

(1)干银耳浸软后去蒂沥干;枸杞泡软洗净备用;老鸽洗净洗净,切大块备用;烧开适量清水,放入老鸽、枸杞和姜片,用中火煲约1小时至材料熟。

(2)加入银耳,再煲约30-40分钟至汤浓,以适量盐调味,即可盛上桌。

(3)汤面的肥油,可待汤煲成后熄火,待冷却后油浮在汤面,或凝固在汤面时,用匙羹除去,再把汤煲滚便可。

3、营养成分:

雪耳富含纤维素,能减少暗疮并能控制油脂分泌;枸杞有补血、养心安神的作用;生姜有温胃、散寒的作用;老鸽肉瘦皮下脂肪少,煲后的汤水清甜而不腻,消化力弱的人也能享用,具有补益身体、拔毒生肌的作用。

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宝宝霜降汤品推荐3:山药老鸭汤

1、制作原料:

老鸭1只、山药4小节、生姜1块、小葱3-4根。盐适量、胡椒粉少许、料酒

2、制作方法:

(1)将斩件老鸭洗净沥水备用;生姜分做两份,刀背拍松,小葱洗净挽成两个葱结备用;大锅坐水加热,放入生姜1份葱结1个,大火煮沸后淋入料酒小勺,下鸭块氽烫至血腥浮沫泛起捞出冲洗干净,沥干水备用。

(2)将山药洗净刮去外皮,切滚刀块状,清水浸泡备用。将氽水后的鸭块放入汤煲中,一次性加入足量清水,汤煲内投入生姜1份葱结1个,中大火煮开,将汤滚后泛起的浮沫再次撇清。

(3)去皮山药控干水分投入汤煲内,再次滚开锅后,转小火煲至山药软糯鸭块肉可用筷头戳透(约2个钟),调入精盐,少许胡椒粉即可熄火。

3、营养成分:

中医认为鸭肉性偏凉,鸭是为餐桌上的上乘肴馔,也是人们进补的优良食品,也是霜降祛燥、润肺的养生食材。霜降吃山药有益肺止咳、健脾养胃的功效。山药滋润效果好,益肺气、养肺阴。此外,山药味甘性平,不燥不腻,与鸭肉同吃,还可降低胆固醇,是霜降进补的上佳组合。

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宝宝霜降汤品推荐4:猴头菇乌鸡汤

1、制作原料:

猴头菇、鸡肉、淮山、枸杞、红枣、姜、盐、料酒。

2、制作方法:

(1)将猴头菇用温水泡六个小时,用手抓一下,洗干净。

(2)将鸡肉放到沸腾的锅里焯水,加两片姜以及一些料酒去腥,焯水完毕捞出来冲洗干净。

(3)鸡肉切成块状,把鸡肉、淮山、红枣、猴头菇和姜片一起放进电炖紫砂锅里,一次加足冷水,炖四个小时。最后还有半个小时的时候加枸杞,喝前加盐调味即可。

3、营养成分:

霜降前后推荐喝点乌鸡汤,比如用猴头菇炖乌鸡,中医认为乌鸡健脾益气、有养阴退热的作用,而猴头菇可以补脾、健胃、益气,最好在汤里再加些桂圆肉、红枣、灵芝,加几片和胃的生姜,霜降前后喝有很不错的养生作用。

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