孕妇能吃鱼丸吗

孕妇能吃鱼丸吗

孕妇可以适量吃一些鱼丸 ，鱼丸多以鲜黄鱼、马鲛鱼、鳗鱼、小参鲨为主料，剁碎鱼肉，加调味料捣成鱼泥，调进淀粉后挤成小圆球制成的，而鱼肉含有丰富的镁元素，因此孕期对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。另外鱼肉中富含维生素A、铁、钙、磷等，常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。

不过在吃鱼丸的时候，建议怀孕的女性可以吃清淡的鱼丸汤，不要做鱼丸火锅来吃。鱼丸吃的时候，最好是煮熟了，不要半生不熟的吃，会有拉肚子的情况。好的鱼丸应该是肉质紧实的，咬在嘴里有弹性，没有淀粉味。如果吃起来有太多淀粉的感觉，则说明不是纯鱼肉的鱼丸。

鱼丸的健康吃法

紫菜冬瓜鱼丸汤

材料：冬瓜200g、鱼丸10粒、干紫菜15g、料油适量、盐适量、胡椒粉适量、葱姜适量、料酒5ml、蒜苗适量、虾皮适量。

做法：

1、炒锅倒少许油爆香葱姜。

2、倒入切块的冬瓜，在加入虾皮翻炒片刻关火。

3、把冬瓜倒入砂锅加入适量的清水。

4、在加入紫菜煮上5-8分钟。

5、再放入鱼丸，淋入少许料酒，加入盐，加盖继续煮上5-8分钟。

6、加入胡椒粉，撒上蒜苗花关火。

番茄鱼丸豆腐汤

材料：番茄1个、鱼丸适量、豆腐150g、水发木耳、适量、姜适量、盐适量、葱适量、水淀粉适量、胡椒粉适量、麻油适量。

做法：

1、首先将豆腐切块、水发木耳切块、葱白切段、葱叶切成葱花、姜切菱形片、番茄去蒂切块。

2、锅中倒入清水，加入鱼丸，待水开时捞出。

3、锅中放入油，下入姜片煸炒数秒，随后加入番茄翻炒，再加入木耳，倒入适量清水，将鱼丸下锅，加入一勺盐。

4、煮开后，将豆腐下锅，加入葱白段，继续煮五分钟左右，豆腐入味后，勾上少量水淀粉，水再次煮开时，撒上胡椒粉，加入几滴麻油提味，就可以出锅啦，最后撒些葱花点缀即可食用。