杏仁的功效与作用

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杏仁饮食营养
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杏仁是很常见的坚果之一，也是人们日常中食用最多的坚果之一。那么经常食用杏仁的你对杏仁又了解多少呢？下面我们一起来看看杏仁的功效与作用吧。
1

杏仁的功效与作用：镇咳、平喘作用。

苦杏仁中含有苦杏仁苷，苦杏仁苷在体内能被肠道微生物酶或苦杏仁本身所含的苦杏仁酶水解，产生微量的氢氰酸与苯甲醛，对呼吸中枢有抑制作用，达到镇咳、平喘作用。

2

杏仁的功效与作用：对消化系统的作用。

杏仁味苦下气且富含脂肪油。脂肪油能提高肠内容物对黏膜的润滑作用，故杏仁有润肠通便之功能。

3

杏仁的功效与作用：抗炎、镇痛作用。

苦杏仁苷分解产生的苯甲醛静安息香缩合酶作用生成安息香。安息香具有镇痛作用，因此国内有人用苦杏仁治疗晚期肝癌可解除病人的痛苦，有的甚至不需服用止痛药。

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