荸荠怎么去皮快

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荸荠怎么去皮呢?荸荠又名马蹄,它既可以当水果吃,也可以当蔬菜吃,甚至还可以入药,但是荸荠虽然好吃,皮却不好去,本文就为大家详细介绍了荸荠怎么去皮快,希望能对大家有所帮助!
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荸荠怎么去皮快-用刀削

用刀削是比较常见的一种去皮方式,如果用小刀去皮的话,应该先切掉两面的皮,然后再去皮。买的时候,一定要挑那个芽比较短的,越短越嫩也越鲜甜,而且容易去皮,然后先削中间和底部,最后削这个芽口上,如果你挑的都是芽最短的,上面只有平平的一点,用那个削皮刀一下就削掉了。

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荸荠怎么去皮快-水浸泡去皮

大家可以把荸荠放在淡盐水中浸泡一两个小时,然后再取出,剥掉外皮,这时的外皮有些发软,剥离起来也很方便,在剥皮以前最好用小刀在荸荠的外壳上划几个小口。

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荸荠怎么去皮快-水煮去皮

用水煮,荸荠煮熟之后,稍微凉一下之后,就可以快速的去皮,生荸荠去皮要在荸荠新鲜的时候去皮,等到不新鲜没水分去皮就不容易了。

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荸荠怎么去皮快-机器去皮

用机器去皮也是不错的选择,在一些五金商店中有,有专门的荸荠去皮机,大家可以见一个回来使用,把荸荠洗净后直接放入到机器中,去掉皮的荸荠就会从另外一个出口中分离出来,十分方便。


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