痔疮能吃蒜苗吗

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痔疮患者在饮食上一直都是以清淡为主的,作为蔬菜的蒜苗是否适合痔疮患者食用呢?下面我们来看看痔疮能吃蒜苗吗?
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痔疮能吃蒜苗吗

痔疮患者可以吃蒜苗。

蒜苗含有一定的辣素,这种辣素具有消化积食的作用,而且有杀菌、抑菌的功效,可以有效预防流感、肠胃炎等因环境问题造成的疾病。

蒜苗中含有的维生素C,具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用,保护心脑血管,预防血栓的形成。

同时蒜苗还能保护肝脏,诱导肝细胞脱毒酶的活性,可以阻断亚硝胺致癌物质的合成,因此具有预防癌症、抗肿瘤的作用。近年来,人们开始将它用于治疗肿瘤。

蒜苗还能预防痔疮的发生,降低痔疮的复发次数,并对轻中度痔疮有一定的治疗效果。痔疮患者可以试试多吃,来改善病情。

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蒜苗的营养价值

1、蒜苗中含有多种丰富的营养成分,如:蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、叶酸、尼克酸等等。

2、蒜苗中含有人体所必须的元素,如:钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰等,这些成分对机体的正常运行有积极的意义。

3、蒜苗具有良好的杀菌、抑菌的功效,对心脑血管也要一定的保护作用,预防血栓的形成,保护肝脏。在高癌症并发率的今天,吃蒜苗还可以预防癌症。

4、蒜苗中带有一点点的辣味,这是因为它含有一种辣素而给人带来的味觉感受,这种辣素具有消化积食的作用。

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蒜苗的做法

一、蒜苗五花肉

原料:带皮猪五花肉500克,蒜苗250克,葱花、酱油、花生油、料酒味精各适量。

做法

1、将带皮猪五花肉洗净,下入开水锅中煮至八成熟,捞出晾凉切成厚片;青蒜苗洗净切小段备用。

2、炒锅注油烧热,下入葱花爆锅,倒入肉片翻炒至卷缩,加入青蒜苗、酱油、盐、料酒、味精翻炒几下,出锅装盘即可。

二、蒜苗炒豆腐

主料:豆腐两块,蒜苗二两。

佐料:盐、姜末各少许。

做法

1、将蒜苗切成半寸长的段。

2、锅内放油,油热后把油、菜放入锅里炒一下,随后加上番茄、白糖、盐、花椒水、料酒、鸡汤,汤开后把豆腐放入焖一会,汤不多时放味精,用淀粉勾汁出锅即妥。


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