产后第19天吃什么好 第19天食谱
产后第19天食谱
◆ ◆ ◆
麻油鸡
【食材】
主料：鸡腿肉或者鸡肉1斤，切小块。配料： 麻油，米酒，生姜切片 ，盐适量。
【做法】
1、麻油当作炒菜的油，烧热，加生姜片，炒出香味。
2、加鸡肉翻炒，炒至鸡肉断生。
3、加米酒，煮熟鸡肉，入盐调味，出锅前把生姜挑出来不用。
【功效】
滋补营养，恢复体力。
◆ ◆ ◆
玉米西红柿鸡蛋羹
【食材】
玉米粒100克，鸡蛋2颗，西红柿80克，香菜叶、盐适量。
【做法】
1、西红柿洗净后用热水焯一下去皮，切丁；玉米洗净沥干水分；鸡蛋打入碗里，加盐拌匀。
2、锅中加入清水煮开，下入玉米粒、西红柿丁，以盐调味，煮5分钟，倒入蛋液，烧滚至蛋花浮起，撒入香菜叶即可。
【功效】
增加食欲，清热利肝，延缓衰老，美容养颜。
◆ ◆ ◆
【食材】
胡萝卜羊肉粥
【食材】
胡萝卜150克、羊肉馅50克、大米150克、姜末20克、食用油、盐适量。
【做法】
1、提前将大米洗净以后用清水浸泡30分钟，胡萝卜洗净以后去皮切成末。锅中放入足够多的水，烧开以后放入泡好的大米，烧开后转小火加盖使粥保持微开的状态，熬制30分钟左右，直到粥变粘稠。
2、炒锅烧热，放入油，再放入羊肉馅炒散，炒变色以后放入姜末炒匀。
3、放入胡萝卜丝一起炒匀，当胡萝卜炒软以后加入少量盐炒匀。
4、将炒好的羊肉胡萝卜放入熬好的白粥当中，搅匀，用微火再熬10分钟，最后入盐调味即可。
【功效】
温补脾胃，抗寒健体。
◆ ◆ ◆
◆ ◆ ◆
豌豆炒虾仁
【食材】
虾仁100克，豌豆50克，油、 盐、水淀粉、香油适量。
【做法】
1、豌豆洗净，放入开水锅中，用淡盐水焯一下。
2、油锅烧热，将虾仁入锅，快速划散后倒入漏勺中控油。
3、留适量底油，放入豌豆翻炒，再加入盐和少量清水，随即放入虾仁，用水淀粉勾薄芡，将炒锅颠翻几下，淋上香油即可。
【功效】
豌豆中富含膳食纤维，有通便的功效；虾仁富含蛋白质，有催乳的功效。
◆ ◆ ◆
花生鸡爪汤
【食材】
鸡爪50克，花生仁20克，胡萝卜、枸杞、姜片、黄酒、香油、盐各适量。
【做饭】
1、将鸡爪剪去爪尖，洗净；花生仁放入温水中浸半小时，换清水洗净；胡萝卜洗净，切片。
2、锅中放入适量清水，用大火煮沸，放入鸡爪、花生仁、胡萝卜、枸杞子、黄酒、姜片，煮至熟透。
3、加盐调味，再用小火焖煮一会儿，淋上香油即可。
【功效】
养血活血，强筋健骨，下奶，促进子宫恢复。
◆ ◆ ◆
糙米饭
【食材】
大米、糙米各适量
【做法】
1、糙米淘净用水浸泡4小时后，与大米混合，加入足够的水再浸泡30分钟；
2、放入电饭锅中煮至熟即可。
【功效】
糙米有提高人体免疫功能，促进血液循环，消除沮丧烦躁的情绪，降低血糖，预防心血管疾病、贫血症、便秘、肠癌等功效。
◆ ◆ ◆
西米火龙果饮
【食材】西米50克，火龙果100克，白糖适量。
【做法】1、西米用开水泡透煮熟；火龙果剥皮切成小粒。2、锅置火上，注入清水，加入白糖、西米和火龙果粒一起煮开即可。
【功效】
西米可治脾胃虚弱，防止消化不良，还能使皮肤恢复天然润泽。
◆ ◆ ◆
红枣枸杞乌鸡汤
【食材】
乌鸡1只，枸杞40克，红枣20枚，盐适量。
【做法】
1、将乌鸡处理干净，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干水。
2、枸杞用水洗净，沥干水；红枣洗净备用；生姜洗净去皮切2片。
3、红枣和生姜用水洗净，刮去姜皮，切2片。
4、鸡入锅，水开撇去浮沫，加入红枣及配料大火煮开，小火慢炖两个半到三个小时。
【功效】
补血益气，滋养脾胃，强筋健骨，提高生理机能。
◆ ◆ ◆
香菇青菜
【食材】
青菜100克、香菇30克、油、盐、上汤各适量。
【做法】
1、青菜洗净备用；香菇提前泡好，切两半。
2、锅内放油,油热时放青菜炒制,快熟时加入少许盐，盛出。
3、锅内放油,将香菇放在锅里略炒后加盖用小火焖五分钟，开盖入盐调味,再加入适量的上汤调匀。
4、香菇盛出,用筷子整齐地摆放在青菜上,最后将锅内的汁淋在菜上即可。
【功效】
增加食欲，防止便秘，提高免疫力。
◆ ◆ ◆
花卷
◆ ◆ ◆
蛤蜊蒸蛋
【食材】
蛤蜊300克，鸡蛋2个，姜丝、葱花、盐、香油各适量
【做法】
1、蛤蜊用清水刷洗干净；小锅中放少许水，切几段姜丝大火煮开后放入蛤蜊煮至壳微微张开，捞出蛤蜊，将汤水过滤备用；
2、鸡蛋打散后，按1：1的比例倒入蛤蜊汤水，边倒边彻底搅拌让蛋液与汤水融合后加少许盐调匀并过滤掉泡沫。
3、取1深盘，铺上蛤蜊，倒入蛋液，盖一层保鲜膜。
4、锅内入水烧开后，把蛤蜊蛋液放入锅内，加盖用中火蒸8-10分钟，熟后取出洒葱花及香油即可。
【功效】
富含各种矿物质和丰富的蛋白质。蛤蜊具有滋阴润燥、利尿消肿、软坚散结等作用。
◆ ◆ ◆
牛奶150毫升