产后第21天吃什么 第21天食谱

01-24

产后第21天吃什么?产后妈妈身体需要好好调理,产后头三天不能吃油腻的东西,一定要清淡,来看看如何安排产后饮食吧。

产后第21天吃什么 第21天食谱

产后第21天食谱

早餐:07:30

◆ ◆ ◆

麻油鸡

【食材】

主料:鸡腿肉或者鸡肉1斤,切小块。配料: 麻油,米酒,生姜切片 ,适量。

【做法】

1、麻油当作炒菜的油,烧热,加生姜片,炒出香味。

2、加鸡肉翻炒,炒至鸡肉断生。

3、加米酒,煮熟鸡肉,入盐调味,出锅前把生姜挑出来不用。

【功效】

滋补营养,恢复体力。

◆ ◆ ◆

【食材】

主料:大米100克,虾100克。配料:香菜、葱、姜、胡椒粉、盐适量。

【做法】

1、大米洗净,用少量油拌匀

2、生姜洗净切丝,香葱洗净切成葱花,

3、鲜虾挑去泥肠,洗净,加生姜丝和白糖、精盐、胡椒粉略腌,

4、将米放入粥锅,加水煮开,转中火煮约30分钟,

5、将鲜虾放入粥内煮熟,

6、加精盐、胡椒粉调味,撒上香葱香菜即可。

【功效】

富含丰富的但摆布,以及多种微量元素。

◆ ◆ ◆

煮鸡蛋

【食材】

生鸡蛋1个

【做法】

1、把鸡蛋放入锅中,锅内加凉水没过鸡蛋。

2、中火把水烧开后再煮4分钟,鸡蛋老嫩刚好。

【功效】

鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对组织损伤有修复作用。

早点:10:00

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百合干贝蘑菇汤

【食材】

主料:蘑菇25克,小白菜50克,碎干贝10克。配料:胡椒粉、盐适量,百合少量。

【做法】

1、蘑菇洗净,切片备用。干贝泡水约3小时,然后捞起沥干水份,备用。

2、水烧开后撒入适量胡椒粉,放入小白菜、蘑菇、碎干贝。

3、水滚后加入少许盐调味即可。

【功效】

有益智健脑、安神定惊。

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草莓

午饭:12:00

◆ ◆ ◆

莲藕炖牛腩

【食材】

主料:牛腩600克,莲藕150克。配料:陈皮、花椒、料酒、盐、姜适量。

【做法】

做法:

1、牛腩切块,以滚水汆烫洗净。

2、莲藕切成轮状。

3、将牛腩、莲藕、陈皮、花椒、料酒、姜放入锅中,加入适量的水,以大火煮开,撇去浮沫,转慢火炖90分钟至牛肉熟烂即成。

【功效】

缓解产后便秘。

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五谷饭

【食材】

大米 200克、粘小米 200克、粘高粱米 200克、大麦 200克、红豆 200克 精盐 10克

【做法】

先把材料淘洗干净,用热水浸泡2-3个小时,这样浸泡后煮制的饭会使人体更容易吸收和消化,且口感软烂。然后放入电饭煲内煮熟后再焖约1小时后食用。

【功效】

平衡血糖、控制血脂。

午点:15:00

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紫菜鸡蛋汤

【食材】

主料:紫菜20克,鸡蛋1个。配料:香油、盐、姜适量。

【做法】

1、洗菜洗净备用

2、将鸡蛋打散

3、锅内放水、姜片

4、待水烧开放入紫菜,稍煮片刻放入少许盐

5、最后放入鸡蛋、少许香油即可

【功效】

产妇食用后可滋补身体,加快体质恢复的速度。


◆ ◆ ◆

南瓜饼

【食材】

主料:南瓜400克,糯米粉200克。配料:细砂糖50克,油适量。

【做法】

1、南瓜去皮,切成薄片,蒸熟,水沸腾后下锅蒸,大概蒸12分钟。

2、将南瓜,糯米粉,细砂糖混合,揉成面团。如果觉得面团粘手,可以适量添加糯米粉。

3、分成一个个小面团,压扁(也可以不压,煎的时候用锅铲压)。

4、热锅,下油,然后加入南瓜饼坯,慢火煎透即可。

【功效】

酥软甜糯,香味醇厚,润肺健脾,镇咳化痰。

晚餐18:00

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豆腐汤

【食材】

主料:鳕鱼500克,豆腐300克。配料:葱、姜、料酒、盐、胡椒粉、香油、香菜适量。

【做法】

1、鳕鱼去膛,去鳞,清洗干净,切好葱,姜丝备用;

2、锅内入油,煎鱼,如嫌麻烦用葱姜炝锅后,倒入鱼,料酒翻炒几下,炒到鱼肉发白;

3、锅内倒入适量的水,最好一次加足,大火烧开,去浮沫;

4、浮沫去干净后,待水开后,下入豆腐块,豆腐抗煮,所以一起下锅煮就可以;

5、转小火继续煮,期间可以调入盐,鸡精(也可不放),一点胡椒粉,出锅时滴入一点香油,撒上香菜即可出锅。

【功效】

鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素。

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肉片炒香菇

【食材】

主料:鲜香菇200克,肉100克。配料:油、盐、生抽适量。

【做法】

1、香菇洗净

2、把香菇放入锅中焯一下,去除菇的草腥味,再描起备用。

3、猪肉切片,用生抽、盐拌匀。

4、再放少许的油入拌匀的猪肉里,拌匀。

5、热锅下油,倒入腌好的猪肉炒至七成熟。

6、放入焯好水的香菇,炒匀。

【功效】

补虚养身食谱 健脾开胃。

◆ ◆ ◆

糙米饭

【食材】

大米、糙米各适量

【做法】

1、糙米淘净用水浸泡4小时后,与大米混合,加入足够的水再浸泡30分钟;

2、放入电饭锅中煮至熟即可。

【功效】

糙米有提高人体免疫功能,促进血液循环,消除沮丧烦躁的情绪,降低血糖,预防心血管疾病、贫血症、便秘、肠癌等功效。

宵夜:21:00

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鲜肉小馄饨

【食材】

主料:面皮、猪肉。配料:盐、白胡椒、葱、生抽、姜汁适量。

【做法】

1、将盐、葱、生抽、姜汁等与肉末一起搅拌,并加入适量水搅拌均匀(目的是使馄饨多汁鲜美)

2、包入适量的馅,将馄饨皮上下对折,再向内对半折,将下边的左右两角折到一起,两角捏紧,防止露馅;

3、馄饨包好后,可先煮馄饨汤,最好骨汤或鸡汤。可配紫菜,葱花,还可以加蛋皮丝或虾皮,增加鲜度,喜欢的话可以撒些白胡椒;

4、将馄饨放入沸腾的汤水内,大火煮至沸腾,转小火焖2-3分钟即可捞出,切忌煮烂。

【功效】

含有丰富的碳水化合物、纤维素及维生素E。

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