产后第28天吃什么好 产后第28天食谱
产后第28天食谱
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【食材】
鲫鱼500克,木瓜500克，鸡汤约750克，盐10克,姜5克,大葱10克。
【做法】
1、将鲫鱼宰杀洗净，在鱼两面各刻一定花刀。
2、木瓜去皮、籽，切成片，洗净。
3、锅中倒入油烧热，放入鲫鱼煎至两面出现硬皮取出。
4、锅中倒入油，加入姜片、葱段，爆出香味后，加鸡汤、木瓜，水沸后再加入煎好的鲫鱼，加盖用小火烧至汤色乳白。
5、去掉姜、葱，调味即可食用。
【功效】
增乳、利尿，健脾开胃。适于久病体虚、水肿、小便不利者食用。
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豌豆排骨粥
【食材】
大米、豌豆、排骨、生姜、盐、水各适量。
【做法】
1、大米、豌豆洗净备用。
2、 排骨切小块，洗干净，放入锅中加姜片加冷水，焯水浮起来很多脏沫沫就关火倒掉脏水冲洗干净。
3、锅中装干净水，放入排骨，姜片、豌豆、大米，大火烧开转中小火，煮熟后加盐调味即可。
【功效】
下乳增乳，健脾益胃。
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煮鸡蛋
【食材】
生鸡蛋1个
【做法】
1、把鸡蛋放入锅中，锅内加凉水没过鸡蛋。
2、中火把水烧开后再煮4分钟，鸡蛋老嫩刚好。
【功效】
鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对组织损伤有修复作用。
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黑芝麻花生粥
【食材】
黑芝麻50克，花生100克，米200克，清水1.5升，冰糖适量。
【做法】
1.将米洗净水浸1小时。
2.将黑芝麻和花生混合用搅拌机打碎备用。
3.将米、黑芝麻及花生放入电砂锅中，加入1.5升水，煲1.5小时后加入冰糖继续煲半小时即可。
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莲子薏仁煲鸭汤
【食材】
鸭肉150克，莲子10克，薏仁20克，葱段、姜片、百合、白糖、盐各适量。
【做法】
1、把鸭肉切成块，放入开水中焯一下，捞出后放入锅中。
2、在锅中以此放入葱段、姜片、莲子、百合、薏仁，再加入白糖，倒入适量开水，用大火煲熟。
3、待汤煲好后，出锅前入盐调味即可。
【功效】
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丝瓜炒鸡蛋
【食材】
丝瓜 鸡蛋、油、盐、料酒、葱花等。
【做法】
1.将鸡蛋2颗打入碗里，加入小量食盐，料酒。搅拌均匀备用。
2.将丝瓜去皮切片或切丁,焯水后,沥水备用。
3.猛火将炒锅加热入油，待油温升高倒入鸡蛋炒熟盛碗备用。
4.猛火将炒锅加热入油，待油温升高倒入丝瓜炒熟，加入已熟鸡蛋同炒，后按个人口味加入盐，葱花翻炒小会即可起锅食用。
【功效】
丝瓜实味甘性平，有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉、下乳汁等功效。
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米饭
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猪肝粥
【食材】
大米100克，猪肝50克，水600克，花生油30克，盐5克，鸡精1.5克、淀粉、葱花各10克，姜末4克。
【做法】
1、将大米洗干净；猪肝洗净，切薄片，装入碗内，加淀粉、葱花、姜末、料酒和少许盐，抓拌均匀，腌上浆。
2、锅内放油烧至五六成热，分散投入猪肝片，用筷子划开，约1分钟，至猪肝半熟，捞出控油。
3、锅内放水烧开，倒入大米，开后改用小火熬煮约30分钟，至米涨开时，放入猪肝片，继续小火煮10-20分钟，加味精和盐即可。
【功效】
是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。
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清蒸鲈鱼
【食材】
鲈鱼1条、蒸鱼豉油50 毫升、料酒2 茶匙、蚝油2 茶匙、葱段、姜片5克、柠檬1个、盐、油适量。
【做法】
1.将鱼处理好，鱼肚里塞葱段和姜片，并用盐、柠檬汁腌制片刻。
2.用蒸鱼豉油和蚝油倒入小碗兑成汁，和鱼一起蒸10分钟。
3.将油烧热后淋在蒸好的鲈鱼表面即可。
【功效】
促进乳汁分泌；鲈鱼富含多种营养价值，是淡水鱼中含DHA量最高的，因此清蒸鲈鱼最补脑。
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蘑菇炒肉片
【食材】
鲜蘑菇，精瘦肉，葱、姜、酱油、盐、食用油各适量。
【做法】
1.肉切条，放到容器中，加适量酱油腌制10分钟。
2.蘑菇洗净，蘑菇用手撕成条，姜切片，葱切段。
3.蘑菇放锅内焯一下，迅速捞出，控水。
4.锅烧热后，放适量油，加姜片、葱炒出香味，放肉丝翻炒。
5.肉丝变色后，放入蘑菇，炒三两分钟，放盐调味即可出锅。
【功效】
蘑菇富含18种氨基酸、多种维生素和丰富的钙、铁等矿物质，无机质、维生素、蛋白质、植物纤维素等丰富的营养成分，热量低。
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糙米饭
【食材】
大米、糙米各适量
【做法】
1、糙米淘净用水浸泡4小时后，与大米混合，加入足够的水再浸泡30分钟；
2、放入电饭锅中煮至熟即可。
【功效】
糙米有提高人体免疫功能，促进血液循环，消除沮丧烦躁的情绪，降低血糖，预防心血管疾病、贫血症、便秘、肠癌等功效。
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豆浆小米粥
【食材】
新鲜豆浆500毫升，粳米、小米各100克，白糖适量。
【做法】
将粳米、小米淘洗干净，放入锅内，加水适量，用文火煮至半熟时，加入豆浆与白糖搅匀，煮熟即成。
【功效】
营养元素，而且混合在一起还有助眠的功效。