教你一道月子餐「黄瓜酿肉」 黄瓜水分丰富、清香可口，含有维生素、胡萝卜素，以及少量糖类、蛋白质、钙、磷、铁等人体必须的营养素，其纤维素对可促进肠道蠕动，预防和缓解便秘。但黄瓜性寒凉，不宜多吃。 一 步骤1：将黄瓜去皮，洗干净之后，切成厚约5里面的块。 二 步骤2：挖掉中间的黄瓜籽。 三 步骤3：姜切成姜末，葱洗干净，切成葱末。 四 步骤4：将瘦肉剁成肉末。 五 步骤5：将肉末、葱末、姜末和盐倒入碗中，拌匀。 六 步骤6：将肉末填入黄瓜中。 七 步骤7：将黄瓜放入蒸锅中，蒸熟即可。