吃烧烤的危害 教你如何健康吃烧烤

06-06

养生饮食健康
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吃烧烤的危害有哪些?烧烤是很多人都喜欢吃的食物，但却不能多吃，因为多吃对人体有害。那么，吃烧烤有哪些危害呢?
1

吃烧烤的危害：隐藏致癌物

肉类中的核酸在美拉德反应中，和大多数的氨基酸在加热分解时产生基因突变的物质，这些基因突变物质可能会导致癌症的发生，另外在烧烤的环境中，也会有一些致癌物质通过皮肤、呼吸道、消化道等途径进入人体内而诱发癌症。

2

吃烧烤的危害：卫生无保障

在外面吃的烧烤，其原料来源渠道不透明，有可能挂羊头买狗肉，加工过程的卫生状况更是令人担忧。

3

吃烧烤的危害：患病率更高

使用过多烧煮、熏烤太过的蛋白质类食物，这会严重影响青少年的视力，导致眼睛近视。女性经常吃煎炸蛋肉会增加患卵巢癌、乳腺癌的危险性，如每隔两天吃一次比一周吃一次患病率高出3倍，比一个月吃一次高出5倍。

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