韭菜和苋菜能一起吃吗看过后，美食又多了一种

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韭菜苋菜百科小知识

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韭菜和苋菜能一起吃吗。韭菜是很平常的蔬菜，尤其是韭菜饺子，很多人都喜欢吃，苋菜，身软滑而菜味浓，入口甘香，有润肠胃清热功效。那么韭菜苋菜可以一起吃吗？韭菜苋菜要怎么吃？

韭菜和苋菜能一起吃吗

韭菜和苋菜可以一起食用，但是一般不建议爆炒。

两种菜是属于不同科目，一种排积，一种润肠，不相冲。

韭菜和苋菜能一起吃吗韭菜的营养价值

1、补肾温阳：韭菜性温，味辛，具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症;

2、益肝健胃：韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能;

3、行气理血：韭菜的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症;

4、润肠通便：韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。

韭菜和苋菜能一起吃吗苋菜的营养价值

1、清热解毒，明目利咽苋菜性味甘凉，长于清利湿热，清肝解毒，凉血散瘀，对于湿热所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉红肿不利等，均有一定的辅助治疗作用。

2、营养丰富，增强体质苋菜中富含蛋白质、脂肪。糖类及多种维生素和矿物质，其所含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收，所含胡萝卜素比茄果类高2倍以上，可为人体提供丰富的营养物质，有利于强身健体，提高机体的免疫力，有"长寿菜"之称。

3、促进儿童生长发育苋菜中铁的含量是菠菜的1倍，钙的含量则是3倍，为鲜蔬菜中的佼佼者。更重要的是，苋菜中不含草酸，所含钙、铁进入人体后很容易被吸收利用。

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