哺乳期吃猪肝会回奶吗 到底哪种说法是正确的

07-18

女性在哺乳期的时候,总是对饮食格外的注意,生怕通过哺乳影响到宝宝的健康,甚至是因贪吃而造成奶水不足。猪肝是非常家常的一道食物,但是却有传言说食用猪肝也会造成回奶,到底,哺乳期吃猪肝会回奶吗?
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哺乳期吃猪肝会回奶

哺乳期吃猪肝不会回奶。

有些宝妈担心哺乳期吃猪肝会回奶,其实猪肝并没有这个功效,有可能是因为猪肝的胆固醇含量比较高,油大了堵住了奶孔,导致暂时性的断奶。目前,还没有出现要采用猪肝进行断奶的说法,因此,哺乳期吃猪肝是不会回奶的。

猪肝含有丰富的营养物质,具有良好的补血功效。宝宝和哺乳期妇女都容易得缺铁性贫血,适量吃猪肝可以很好地起到补血的作用,缓解缺铁性贫血的症状。因此,哺乳期宝妈还应适当食用猪肝。

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哺乳期宝妈食用猪肝的注意事项

1、猪肝不要多食。

猪肝含有的胆固醇较高。如果一次食得过多,摄入的胆固醇就多,会导致动脉硬化和加重心血管疾病。还可以因为油太多,堵住宝妈的奶孔,导致暂时性的断奶。

2、不要做成辛辣的菜。

哺乳期妇女不适宜吃太辛辣的东西,容易通过乳汁影响宝宝,导致宝宝上火、便秘等。

3、猪肝食用前要去毒。

由于猪肝中有毒的血液是分散存留在数以万计的肝血窦中,因此,买回猪肝后要在自来水龙头下冲洗一下,然后置于盆内浸泡1-2小时消除残血。注意水要完全浸没猪肝。

4、必须要做成十分熟。

猪肝加热过短,未成熟的话,就不能杀死猪肝中的某些病菌和寄生虫卵,食用会对人体健康造成伤害,因此,猪肝必须做成十分熟。

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哺乳期怎么吃猪肝

1、猪肝瘦肉

材料:大米,小米,猪肝,瘦肉,橄榄油,,姜,生粉,葱花。

做法:

(1)猪肝用生粉洗净,泡掉血水,加入油,盐,姜,生粉等腌着备用。

(2)大米小米淘洗干净,加入约8倍量的水,煮成二米粥。同时将瘦肉切片。

(3)当粥好的时候把猪肝、瘦肉下锅,小火煲熟,让猪肝瘦肉的甜味出来,后加入葱花即可。

2、菠菜猪肝汤

材料:猪肝适量,菠菜适量,枸杞适量,姜适量,盐适量,淀粉适量,料酒适量。

做法:

(1)把猪肝用热水洗净,切小片,加少量淀粉,几滴料酒,少量酱油,抓均匀,然后用热水冲洗5遍,去除异味和血水。

(2)菠菜洗干净,中间切一刀,洗干净,再放入热水中焯水,5分熟捞出即可。

(3)枸杞洗干净,用热水泡一会,捞出备用。

(4)锅里烧开水,放入猪肝,加入几片姜,煮2分钟,捞出的猪肝泡温水中清洗,捞出沥干。

(5)把锅洗干净,重新烧水,水开后,倒入猪肝,放入几片姜,煮猪肝到9分熟。

(6)而后放入菠菜,再加入枸杞,煮2分钟,加盐调味,即可出锅。

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