排骨怎么腌制才嫩 再也不怕做出柴柴的排骨了

排骨怎么腌制才嫩 再也不怕做出柴柴的排骨了

排骨怎么腌制才嫩：第一种方法

材料：排骨，生粉，色拉油。

做法：在制作过程中将排骨全部抓匀，腌制的时候加入一勺生粉最后加入色拉油，蒸出来的排骨也是非常鲜嫩的。

排骨怎么腌制才嫩：第二种方法

材料：豆豉，排骨，酱油，嫩肉粉，油，白砂糖。

做法：

1、豆豉，排骨，酱油，嫩肉粉，油，水，腌制2小时。

2、水开后蒸15分钟，再用白砂糖腌制一晚。

排骨怎么腌制才嫩：第三种方法

材料：生粉，盐，糖，油，蒜蓉。

做法：

1、放两勺生粉，用手抓匀，让每一个排骨都沾上。

2、放半勺盐、一点点糖和油抓匀。

3、重复第一步，放一样分量的生粉，这样可以让味道包裹在排骨上。

4、最后洒上蒜蓉即可。