08-11
可以去湿气的蔬菜有哪些：绿豆芽
绿豆芽的营养价值也毫不逊色，它不仅含有蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁等多种矿物质，而且还含有丰富的维生素，特别是维生素C的含量尤其丰富。绿豆芽具有清热解毒、利尿除湿的作用。适用于饮酒过度、湿热郁滞、口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛等患者食用。
推荐做法：干煸豆芽
材料：豆芽500克，青蒜50克，植物油25克，香油5克，白砂糖5克，辣椒(红，尖，干)4克，盐3克，味精3克。
做法：
1、豆芽择洗干净，控水备用，青蒜洗净切段;
2、炒锅注油烧热，下入干辣椒炸香，放入豆芽、精盐、白糖煸炒，再放入青蒜段翻炒，淋入香油，撒入味精即可。
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