08-21
山药怎么切不痒:先烫煮再去皮
准备一锅开水,洗净山药后,直接丢入水中烫煮一下。这样,山药皮基本熟了,原有的过敏原被破坏,再接触就不会过敏了。而且,山药在起锅之后,只要用菜刀由上而下轻轻划一刀,就能轻松地除去外皮。但要注意煮的时间不要过长,而且最好整根煮,不要切开。
山药怎么切不痒:戴手套或者保鲜袋
把山药外皮洗干净后,最好带个手套,或在手上套个保鲜袋,然后再削皮。杜绝手部皮肤与粘液直接接触。绝对值得借鉴的好方法。
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