鳕鱼娃娃菜疙瘩汤,宝宝爱吃的营养辅食
这道辅食富含淀粉和蛋白质,让只爱吃肉不爱吃主食和蔬菜的宝宝能摄取更多营养素,营养更均衡,和鳕鱼融合的娃娃菜口感味道也更好!
娃娃菜味道甘甜,口感细嫩,富含维生素和硒,叶绿素含量较高,具有丰富的营养价值。
【鳕鱼娃娃菜疙瘩汤】
食材:面粉、娃娃菜、鳕鱼一小块
工具:普通锅、搅拌机
参考月龄:9个月及以上
适用对象:对以上食材不过敏的宝宝
【做法】
1. 准备食材:面粉、娃娃菜、鳕鱼一小块
2. 娃娃菜洗干净切开,与鳕鱼一同放入蒸锅蒸熟,大概蒸了15分钟左右;
3. 蒸好后的鳕鱼和娃娃菜一同倒入搅拌机中,搅拌成鱼泥状,小葡萄已经可以吃固体的食物了,所以小骨没搅太碎;
4. 面粉放在自来水龙头下,水龙头调成一滴一滴状态,当两滴水落入面粉中,就用筷子搅拌几圈,再加入两滴水,搅拌;
5. 直至搅拌成小疙瘩状;
6. 锅内水烧开后倒入小面疙瘩,搅拌均匀;
7. 待小面疙瘩快熟的时候下入娃娃菜泥和鳕鱼泥,搅拌均匀就可以出锅了;
8. 鳕鱼娃娃菜疙瘩汤get ?,满足宝宝的胃,美翻你的心~
【辅食小贴士】——娃娃菜的选购
1. 挑选正宗的娃娃菜,应挑选个头小,手感结实的为佳。如果捏起来松垮垮的,有可能是用大白菜芯冒充的。
2. 白菜心与娃娃菜还是有很大区别的。从口感上来说,大白菜水分较多,没有娃娃菜细腻润滑;从颜色上看,娃娃菜的叶子嫩黄,而白菜心因接触的阳光较少,颜色黄中带白;
3. 而外形上看,娃娃菜的叶基较窄、叶脉较细,而大白菜的叶子叶基和叶脉都较宽大;
4. 从包心看,大白菜包心生长较紧密,其叶子皱缩程度严重,呈扭曲状,娃娃菜叶面比较平整。