准备的食材有:
猪肝一小块、菜心适量、小米适量、盐、橄榄油适量
制作步骤:
1.菜心取菜叶部分
2.剁碎备用
3.猪肝切片
4.锅中水煮开 下入猪肝片焯熟
5.焯熟的猪肝片继续切粒 剁碎备用
6.锅中水煮开 加入小米熬煮 期间用勺子不停翻滚 以免糊锅,8分钟后调至小火
7.倒入少许油
8.加入备好的菜心碎 继续搅拌1分钟;加入备好的猪肝碎 小火熬煮1分钟
9.关火 加入少许盐 搅拌均匀,营养丰富的菜心猪肝小米粥就做好啦
菜心含有大量的微量元素和纤维素,加上铁含量很高的猪肝熬成小米粥,营养均衡,是12月龄以上宝宝的不错选择,但要注意的是,宝宝肠胃脆弱,不宜过量食用哦!