霜降是二十四节气之一，在每年的公历10月23日左右，霜降节气含有天气渐冷、初霜出现的意思，是秋季的最后一个节气，也意味着冬天即将开始。
这时黄河流域一般出现初霜，大部分地区多忙于播种三麦等作物。霜降时节，养生保健尤为重要，民间有谚语“一年补透透，不如补霜降”，足见这个节气对人们的影响。
霜是地面的水气遇到寒冷天气凝结成的，其实，霜和霜冻虽形影相连，因为见霜时的温度已经比较低，要是继续冷却，便很容易导致霜冻的发生，但危害庄稼的是"冻"不是"霜"，与其说“霜降杀百草”，不如说“霜冻杀百草”。霜是天冷的表现，冻是杀害庄稼的敌人。
