胡萝卜西兰花蛋羹的做法

食材：胡萝卜一小节、西兰花适量、鸡蛋一个

胡萝卜洗净切碎

西兰花洗净焯水切碎备用

鸡蛋打散

和水以1:2的比例混合搅拌均匀。过筛几次让蛋液更细腻撇掉泡沫

过滤好的蛋液加入事先准备好的蔬菜碎

放入蒸锅水开了之后再蒸10分钟胡萝卜中的胡萝卜素是脂溶性物质遇油才能释放营养，所以可以滴两滴核桃油或者其他油在蒸蛋上哦。细腻滑嫩的胡萝卜西兰花蛋羹就可以开吃啦。胡萝卜和西兰花是营养成分特别高的两种蔬菜，溶入鸡蛋当中宝宝更好入口，此款辅食适合8个月以上的宝宝哦！

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