- 简介
- 虫草花是冬虫夏草子实体,属于真菌类,也是一种滋补品,跟虫草的价值差不离,但是价格却比虫草美丽太多。虫草花最能发挥功效的做法就是炖汤了,那么,虫草花煲汤配什么好呢?
虫草花煲汤配什么好:虫草花玉米排骨汤
材料:排骨500克,玉米1根,虫草花15克,盐适量,姜适量,枸杞适量。
做法:
1、首先将玉米切段;排骨砍成块;姜切片。
2、锅中倒入小半锅清水,下入排骨,焯出血水后,捞出入凉水洗净。
3、准备好电炖锅,将排骨倒入锅内,接着放入玉米、虫草花、姜片,倒入半锅清水,以盖过食材为宜,加盖,炖三个小时。
4、开盖后,加一勺盐,少许枸杞,盖上盖,继续煲五分钟即可。
虫草花煲汤配什么好:虫草花炖鸡汤
材料:虫草花20g,鸡一只去皮,枸杞20g,姜2-3片,红枣2颗,椰枣1颗,水1.5-2升。
做法:
1、鸡汆水洗干净备用;虫草花、枸杞、红枣洗干净,红枣去核。
2、全部材料放入炖盅,加入水。
3、放入大锅里,加水,炖上2个小时。
4、最后加盐调味即可。
虫草花煲汤配什么好:虫草花煲瘦肉
材料:猪肉200克,虫草花15克,姜丝适量,枸杞10粒。
做法:
1、将虫草花冲洗,用清水略微浸泡
2、把猪肉剁成肉糜,或者直接买肉糜,将肉糜倒入炖盅,然后用勺子将平铺满炖盅底部。
3、然后将虫草花及浸泡它的水一同倒入炖盅
4、姜切成丝,枸杞洗净,再倒入炖盅。
5、加水装满炖盅。
6、最后,将炖盅放入蒸锅,蒸锅中注水至接近炖盅口。中火煮开后转文火炖2个小时即可。