虫草花煲汤配什么好 虫草花营养煲汤做法大全

虫草花煲汤配什么好 虫草花营养煲汤做法大全

简介
虫草花是冬虫夏草子实体,属于真菌类,也是一种滋补品,跟虫草的价值差不离,但是价格却比虫草美丽太多。虫草花最能发挥功效的做法就是炖汤了,那么,虫草花煲汤配什么好呢?

虫草花煲汤配什么好:虫草花炖鸭汤

材料:鸭肉500g,虫草花10g,沙参30g,玉竹30g,红枣,枸杞子,姜片,盐。

做法

1、鸭处理干净,直接冷水下锅焯掉血水,洗净备用。

2、沙参、玉竹、枸杞子用清水泡一下洗净沥干备用。

3、红枣洗净去核。

4、虫草水用清水洗一下,然后加入开水泡5分钟备用。

5、焯好的鸭连同姜片放入炖盅,加入其他所有材料,包括泡虫草水的水一同倒入。

6、然后开水加到炖盅约七八分满,按电子炖盅说明在炖盅外围也加入开水至最高水位线,用炖汤模式炖约3个小时。

7、食用前加入适量盐调味即可。

虫草花煲汤配什么好

虫草花煲汤配什么好:虫草花菌菇汤

材料:虫草花10克,姬松茸10克,薏仁米10克,花菇6克,红枣4个,排骨1斤。

做法

1、花菇、姬松茸、薏仁米浸泡2小时左右;虫草花浸泡20分钟左右;排骨飞水洗净。

2、将所有食材和排骨一起入锅,大火煮沸后改温水再煲1.5-2小时。起锅前10分钟加入盐调味即可。

虫草花煲汤配什么好

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