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宝宝秋天补什么最好 含脂肪酸和色氨酸的食物
1、推荐理由:
脂肪酸和色氨酸能消除秋季烦躁情绪,他们可以起到营养大脑神经的作用,补充这些营养。宝宝可以多吃点海鱼、胡桃、牛奶、榛子、杏仁和香蕉等食物。
2、推荐吃法:蒸海鱼。
材料:海鱼(刺少,肉质软嫩的最佳(鳕鱼,扒皮鱼等)),香葱一棵,姜一片,宝宝酱油适量,橄榄油一勺。
做法:
(1)海鱼无需解冻,直接冷水放蒸锅,加盖开大火蒸,待水开上汽后,再蒸8-10分钟即可。(时间根据鱼的大小调整)
(2)鱼蒸好后,端出,沥干汤水。香葱切碎,姜切丝,摆在鱼肉上。淋上适量宝宝酱油。
(3)一勺橄榄油烧热,直接淋在已经放了葱姜酱油的鱼肉上,炝香即可。
(4)稍微降温后就可以拆鱼肉给宝宝吃了!
功效:海里的营养极其丰富,尤其含有大量营养盐,使海鱼中矿物质和维生素含量更高。此外,海鱼的肝油和体油中含有一种陆地上的动植物所不具备的高度不饱和脂肪酸,其中含有被称为DHA(俗称脑黄金)的成分,是大脑所必需的营养物质,对提高记忆力和思考能力十分重要。另外,海鱼中的欧咪伽3脂肪酸、牛磺酸含量都比淡水鱼高得多,对心脏和大脑具有保护作用。
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