秋季养生吃什么家常菜 秋季养生家常菜大推荐

秋季养生吃什么家常菜 蚝油草菇

原料：草菇150克,鲜玉米粒50克。

调料：蚝油5克,姜米、精盐各2克,白糖3克,水淀粉15克,花生油20克。

做法：

1、将草菇底部切去,底端切十字花,然后对半切开,放入开水锅内焯一下,捞出,沥干水分。

2、将玉米粒同样焯水后,捞出待用。

3、锅烧热,放入花生油,下姜米、蚝油爆香,放草菇快炒,用精盐、白糖调味。

4、加入玉米粒炒匀,用水淀粉勾薄芡,即成蚝油草菇。

秋季养生吃什么家常菜 蒜蓉丝瓜

原料：丝瓜500克,植物油30克,蒜40克,盐5克,味精3克,生抽3克,香油10克。

做法：

1、丝瓜刨去表皮,如果丝瓜嫩,下手就轻点,刨去薄薄一层即可。

2、蒜切末或剁蓉,时间充裕就剁碎一点啦;

3、将丝瓜切成均匀的小段,整齐地码入碗中或盘中,切整齐主要是为了上菜时美观,您要是赶时间随便摆摆也行;

4、将丝瓜上笼屉蒸5分钟;

5、丝瓜蒸好后锅中放少许油,下蒜茸爆香,再加少许盐拌匀,浇在丝瓜上即可。