秋季养生吃什么家常菜 秋季养生家常菜大推荐

秋季养生吃什么家常菜 西芹炒百合

原料：西芹、胡萝卜、百合。

做法：

1、西芹洗净，斜切成片，胡萝卜也切成片。

2、锅里加少量水，烧开。放入西芹和胡萝卜片，焯水1分钟，沥干水分，备用。

3、将百合外面的老皮剥掉，一瓣一瓣的剥下来，去掉中间苦的绿心，洗净。

4、锅内倒少许油，烧热，先入胡萝卜炒半分钟，然后倒入西芹与百合翻炒2分钟。

5、加点盐，翻炒几下出锅，趁热食用。

功效：西芹性味甘凉，具有清胃、涤热、祛风之功效，含较多的膳食纤维。百合味甘微苦，性平，有润肺止咳、清心安神之功。

秋季养生吃什么家常菜 双耳冬菇

原料：水发银耳、木耳、冬姑各100克，精瘦肉150克，鸡汤适量，黄酒、香油、盐、淀粉各少许。

做法：

1、将上料摘好洗净放锅内，置火上，用鸡汤或精瘦肉汤爆炖熟透时，

2、适入盐、黄酒、香油少许再调入淀粉汁，待汤汁黏稠明亮时即可。

功效：益气、滋阴、止血。体弱消瘦、低热者及出血病患者食用尤为适宜。