- 简介
- 蜜红豆完美的融合了红豆和白糖的优点,既有豆类的沙质口感,自然清香,又有白糖的甜蜜滋味。因而其虽可以即食,却更常被人用于制作甜品,那么,蜜红豆可以做什么甜品呢?一起来看看吧。
蜜红豆可以做什么甜品:蜜豆白森林
材料:6寸戚风蛋糕一个,动物性淡奶油200ML,细砂糖25克,白巧克力80克,蜜红豆适量,新鲜樱桃8颗。
做法:
1、烤好一个6寸的戚风蛋糕,将烤好的蛋糕削去顶部,然后横切成3片。
2、把动物性淡奶油加糖并完全打发。淡奶油中的糖可以根据自己喜好酌情增减。
3、取一片戚风蛋糕,在上面均匀涂上一层打发好的淡奶油,在淡奶油上铺一层蜜豆,铺好蜜豆后,继续涂上一层打发好的淡奶油,盖上第二片蛋糕,再重复涂奶油、蜜豆,再涂奶油,盖上第三片蛋糕。
4、在整个蛋糕的表面和侧面均匀涂上一层打发好的淡奶油
5、用橡皮刮刀铲起切成碎片的白巧克力,均匀沾在蛋糕的顶部和周围。
6、整个蛋糕都沾满白巧克力碎以后,在顶部挤上8朵间距相等的打发好的淡奶油,并放上8颗新鲜樱桃即可。
蜜红豆可以做什么甜品:蜜豆山药
材料:铁棍山药,蜜豆,牛奶。
做法:
1、山药去皮、切片,蒸熟,放进保鲜袋中,用擀面杖擀成泥。
2、将山药泥倒入碗中,少加一些牛奶,调成略柔软的山药泥。
3、将山药泥挖出一勺,铺在慕斯圈底部,压实压平。
4、将蜜豆挖出一勺,铺在山药泥上,压实压平。
5、重复上述步骤,最上一层铺山药泥,抹平。
6、缓缓撤掉慕斯圈,漂亮的蜜豆山药做好了,可即食,可放入冰箱,亦可淋上蜂蜜或枫糖。