痛风能吃冬瓜吗 怎么吃最好

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痛风能吃冬瓜吗?冬瓜是生活中常见的一种蔬菜,具有利尿消肿的作用,平时多吃点冬瓜对水肿的人有好处,那痛风患者可以吃冬瓜吗?下面就来具体看看吧。
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痛风能吃冬瓜吗

痛风可以吃冬瓜。

痛风患者在平时的饮食中应该控制嘌呤的摄入,一些嘌呤含量高的食物如海鲜,动物内脏,啤酒等都是禁止食用的,可以多吃嘌呤含量低的蔬菜瓜果,冬瓜是一种含水量高的瓜类蔬菜,每100克烹制后的冬瓜,水分占96%,含蛋白质0.5克和碳水化合物2.9克。具有利尿的作用,可以帮助痛风患者排除尿酸,改善体内酸碱的环境,因此,痛风患者是可以吃冬瓜的。

痛风能吃冬瓜吗 怎么吃最好

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痛风患者吃冬瓜的做法

红烧冬瓜

材料:冬瓜,白糖,生抽,老抽,蚝油鸡精

做法:

1、冬瓜去皮去瓤,表面打上花刀改切成方。

2、热锅下油,油热后下入冬瓜块煎至四面略显金黄后,把冬瓜扒到锅边,中间下少许白糖炒出糖色后和冬瓜块一起炒匀。

3、再放入盐、适量生抽、老抽让冬瓜均匀上色。

4、加一小碗水炒匀后盖上锅盖,焖煮至冬瓜到熟。

5、再加蚝油、鸡精,大火收汁,起锅撒上葱花即可。

冬瓜金针菇汤

材料:冬瓜200克,金针菇80克,家乐浓汤宝(鸡汤口味)1块,水750毫升。

做法:

1、冬瓜削皮切片,金针菇洗净。

2、锅中放入三碗水(750毫升),煮沸后加入一个老母鸡汤口味浓汤宝,加入冬瓜、金针菇,约15分钟煮熟后即可。

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冬瓜不能和什么一起吃

1、冬瓜不能和红小豆一起吃

冬瓜和红小豆都有利尿功效,两者同食,会使正常人尿量骤然增多,容易造成脱水

2、冬瓜不能和山竹一起吃

冬瓜性寒,是寒凉性食物,而山竹也是性偏寒凉,是寒性水果,两者一起吃的话,容易伤害肠胃,加重体内寒气,造成腹泻等身体不适症状。

3、冬瓜不宜和一起吃

冬瓜中含有丰富的维生素、矿物质元素,跟醋搭配烹饪的话,可能会使得冬瓜中的营养物质遭到破坏,从而导致其营养价值降低。所以,在煮冬瓜时,建议最好不要放醋。

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