秋天儿童补钙吃什么好 秋季补钙食谱

秋天儿童补钙吃什么好：虾皮碎菜蛋羹

材料:

虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、调味品等。

做法：

用温水把虾皮洗净泡软,然后切得极碎。

小白菜洗净略烫一下,然后也切得极碎。

将虾皮、菜末与打散的鸡蛋相混匀,少加水。

加少许调味品,上锅蒸,或以微波加热3—5分钟。

虾皮含有丰富的钙和磷,是很好的食品,应该让宝宝从小接受。

小白菜经汆烫后可以去除部分草酸和植酸,将更有利于钙质的吸收,鸡蛋的好处自不必说。

秋天儿童补钙吃什么好：牡蛎肉汤

材料：

新鲜的牡蛎肉100克、生姜丝。

做法：

首先将牡蛎放到砂锅中煮，在加入少许的生姜，加入适量的清水然后煨至成浓汤即可。

牡蛎是公认的蛋白质、钙质含量最为丰富的食物之一。

在这里提醒一下，秋季在汤中加入生姜时，要尽可能的少加一点，因为秋燥容易生内火。