简介

小宝宝一周岁后可给宝宝做一些低糖的小饼干，这样不仅可以锻炼宝宝的抓握力，还可以锻炼宝宝的咀嚼能力，下面就一起来看一下这道低卡低糖版的黑糖饼干的做法。

主料

• 低筋面粉100g
• 蛋黄一颗
• 黑糖10g
• 奶油35g

制作步骤

• 1. 奶油放室温中融化，请勿隔水加热，加入黑糖后，用打蛋器拌匀。
• 2. 接着，将蛋黄分两次拌入，轻轻搅拌均匀。
• 3. 将低筋面粉过筛后分成三次倒入，改用刮刀或是用手拌匀。
• 4. 面团倒入干净塑胶袋中，用擀面棍擀平，厚度约0.4～0.5公分。
• 5. 用模型压出喜欢的图案，也可以用刀子直接切片。
• 6. 烤盘铺上烘焙纸，放上待烤的饼干片。
• 7. 用小烤箱烘烤，上下火全开，烤约13分钟，如果用大烤箱的朋友，请用150度烘烤，时间请自行掌控，烤至上色即可。