鸡蓉滑蛋粥 巧用隔夜饭的创意食谱

鸡蓉滑蛋粥 巧用隔夜饭的创意食谱

简介
一般来说隔夜的剩饭口感都比较硬,如果不想重新回锅热了在食用可以将隔夜饭用来熬粥,下面一起来看一下这道利用隔夜饭做的鸡蓉滑蛋粥。
主料
  • 隔夜饭1碗
  • 2碗
  • 鸡肉100g
  • 鸡蛋1颗
辅料
  • 2片
  • 洋葱少许
  • 麻油适量
制作步骤
  • 1. 将2片姜片切成丝,鸡肉切成丁,1颗鸡蛋先打散备用。
  • 2. 倒入少许麻油/沙拉油热锅,将姜丝和洋葱入锅炒至有香味即可。
  • 3. 再加入1碗隔夜饭和1.5~2碗的水,在锅内拌匀至饭粒~粒粒分明
  • 4. 依序加入葱花拌匀后,将打散的蛋加入至锅中,关火拌匀,即可上菜啰!
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