芦笋不能和什么一起吃 吃芦笋要注意四种食物

芦笋不能和什么一起吃：西葫芦

西葫芦含有丰富的维生素C、葡萄糖等其他营养物质，特别是钙的含量很高。而芦笋中含有较多的草酸，两者一起食用的话，会形成草酸钙，阻碍钙的吸收，容易形成结石。加上西葫芦性寒，与芦笋同食会加重脾胃虚寒。

芦笋不适合什么人吃

1、糖尿病人

痛风、糖尿病、尿酸代谢异常和脾胃虚寒者不宜食用芦笋。因为芦笋中的嘌呤含量相对较高，会加重尿酸的代谢障碍。

2、芦笋过敏

芦笋也有可能成为过敏原的，如果是对芦笋过敏的话，食用芦笋就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了，所以此类人群也要避免食用芦笋。